ROSSO 的故事要從對「家」的追尋開始說起。創辦人 Lisa Ruehwald 和 Christian Mueller 是一對夫妻,嚮往著城市裡難以追尋的田園生活。幾年前的一次度假旅程裡,對這座被野生花園包覆的老農莊一見鐘情,毅然決然地買下搬進這裡,動手翻修這已存在 200 多年的建築。為了不破壞群山環繞、質樸清新的鄉村景致,兩人盡可能保留下農莊的原始氣息,邀請當地工匠以傳統手作技法修繕,改建成兩人開啟平靜生活的新居所。
Photography/ Lisa Ruehwald.
Photography/ Wim Jansen.
Photography/ Wim Jansen.
被拆除的老舊樑柱、地板、屋瓦,重新加工改造成置物架、門板等家具,部分舊木材也巧妙轉變為空間裡的牆面與妝點;裸露的石灰泥牆、古樸的老物件,融入 Lisa 與 Christian 對日本侘寂美學(Wabi-sabi)的鍾情,在光影舞動下帶著些許「不完美」卻淡然的質地。宛如將作家 Richard R. Powell 的詞句「nothing lasts, nothing is finished, and nothing is perfect.」細緻縫入,調和成豐沛溫暖的大地色澤,襯出老農舍度過漫長時光的歲月感,以及貼近土地、自然的韻味。
Photography/ Wim Jansen & Lisa Ruehwald.
Photography/ Lisa Ruehwald & Wim Jansen.
Photography/ Wim Jansen.
”我們想創造的不是豪華飯店,而是庇護所。 “
2020 年 Lisa 與 Christian 將農莊的穀倉改建為渡假旅宿,並以農莊陶紅色的外觀命名為「ROSSO」(義大利文「紅色」之意),在純粹的傳統場域裡安置現代文明的便利,打造出三間度假寓所。最小的 La Bella 便擁有 68 平方公尺、挑高屋頂的寬敞格局,適合獨自旅行的旅人,或是享受兩人世界的情侶。由木匠手工打造壁龕上下舖凹室以及雙人床的 La Famiglia,可容納 4 人的小家庭;懸掛於橫梁上的鞦韆吊椅,無疑是孩子們也不捨離去的小天地。位於穀倉南面的 La Grande 能容納 4 位成人,90 平方公尺的遼闊格局安置著兩張雙人床,以及德國第一高峰楚格峰的壯闊美景。每間寓所都設有全套廚具、獨立浴缸、淋浴間與一個小陽台,甚至還貼貼心提供登山探索用的後背包。
Photography/ Lisa Ruehwald.
Photography/ Lisa Ruehwald.
Photography/ Lisa Ruehwald.
穀倉的底層設置了一個能讓旅人彼此交流的場域,並賦予一個相當令人會心一笑的名字——「無窮工作室」,一張可聚會也可工作的長型大桌,一個能多人共同作料理的廚房,讓旅人能伴著壁爐的光火,靜心閱讀或談天閒聊。同時在農莊裡附設一個小雜貨店,提供當地合作的小農食材、飲品,以及農莊自產的有機雞蛋(蛋來自農莊裡時時可見、隨性散步的雞)。但最特別的設施,莫過於Lisa 與 Christian 以木材打造的桑拿浴池,在一天的山中健行、探索森林後,足以療癒、鬆弛緊繃的身體。
文學與旅行不只能相伴著跨越時空,化為旅宿元素更能觸發深遠的體悟。19 世紀中期,以芬蘭語扎根的文化在赫爾辛基 Kamppi 區延燒,芬蘭文學協會(Finnish Literature Society)、芬蘭第一份報紙 Suometar 以及赫爾辛基芬蘭人俱樂部(The Helsinki Finnish Club),先後進駐位此地的同一棟建築,見證著芬蘭邁向獨立的過程;一百多年後,這棟建築成為各國旅人交匯的飯店 Hotel St. George,吸引人們置身藝術和文學作品之間,貼合起居作息,體會始終在此的人文薈萃。
五層樓高的建築本體誕生於 1890 年,除了與芬蘭獨立有著密切的連結,背後的建築師亦大有來頭——如同芬蘭國家劇院,Hotel St. George 出自名建築師 Onni Tarjanne 之手,後期在原為新浪漫主義的量體上採用極簡的古典風格加蓋,省略了裝飾性詮釋,把整體外觀的份量感調配得更平衡。令人聯想起羊皮紙的淡米色軟化了端正線條營造的巍峨氣勢,每層樓特地同中求異的窗框設計,又彷彿一首變換著修辭堆疊而成的小詩。
Photography/ Robbie Lawrence.
Photography/ Robbie Lawrence.
以飯店而言,Hotel St. George 的入口顯得格外低調,恰似精裝書封面小巧而慎重,背後藏著通往驚喜的探索起點。經歷過不同年代的文化洗禮,對藝術、文學與創意的著迷已徹底融入整棟建築,即使如今以旅館之姿重生,這裡仍收藏了豐富性和專業度都堪比藝廊的近 400 幅現代藝術、抽象作品,從公用空間蔓延至 153 間客房內;其中最引人注意的,莫過於中國名藝術家艾未未以《山海經》為靈感、結合風箏工藝巨型雕塑作品《Tianwu》。
Photography/ Mikko Ryhanen & Robbie Lawrence. 右為艾未未以《山海經》為靈感、結合風箏工藝巨型雕塑作品《Tianwu》。
若想在旅程中盡情享受個人時光,位於高樓層、能在陽台上眺望老教堂公園的房型是絕佳選擇,名字「工作室」(Atelier)中暗示著一絲靜謐的專屬感;以「詩歌」(Poetry)為名的套房由臥室和起居室組成,室內除了畫作外也陳列精心挑選的詩集,宛如一座迷你博物館;如果期待在跨時代的芬蘭文化陪伴下歇息,不妨偕伴入住「芬蘭頌」(Finlandia)套房,藉文學書與畫作認識芬蘭歷史、自然景觀和建築流變。當諸多感官大為滿足,Hotel St. George 也不忘照顧聽覺,提供可連接個人裝置的數位娛樂系統供旅人聆聽熟悉的音樂,或試試由 Hotel St. George 推薦的播放清單。
走出飯店,越過石板路便能直接進入市中心歷史最悠久的老教堂公園(Old Church Park),和當地人一起享受日常綠意;選一個適合散步的好日子,還能一路走到南邊的港口品嚐海鮮料理。除了欣賞旅館內的藝術收藏,藝術商店、博物館、藝廊、傢飾店和設計服飾品牌林立的的設計區(Design District)也只在十分鐘路程之外。即使不步出旅館,室內也有無數讓人流連忘返的有趣去處。飯店內除了提供北歐及地中海美食的餐廳「Andrea」、現烤麵包的烘焙坊、細分風格與用途的聚會空間,甚至規劃了一間品酒室,向重要理論和靈光紛飛的巴黎沙龍遙遙致敬。
Hotel St. George 所在的建築曾是芬蘭歷史中墨漬斑斕的一頁,也幸運地在紙本急速凋零的當代,因後人注入的生機而揭開嶄新篇章。異國文化在此邂逅,凝視藝術的時刻和品味美食的感動,無論之於建築或度過日夜的旅人,都將成為別具意義的新墨跡。儘管旅宿終有退房之日,但從空間滲入記憶流遍周身的經驗,卻得以永恆如新。
Hotel St. George Yrjönkatu 13, 00120 Helsinki, Finland T: +358-9-4246-00
Article/ Rachel S. Photography/ Esa Laukkanen, Elvi Rista, Mikko Ryhanen, mureena & Robbie Lawrence. Images Courtesy of Hotel St. George. 本文轉載自 Polysh Magazine.
兩位創辦人 Agi 與 Tatjana 都有著與室內設計相關的背景。幾年前發現了這處廢棄空間,當時沒有屋頂,房屋的木框架也有些受損,牆壁與地板更因長年受濕氣影響,長出了毛茸茸的青苔——這旁人眼中看似毫無用處的空間,在他們眼中卻顯得特別浪漫。
「它是個完美的半成品,即便我們在其他空間付出一樣的佈置心力,這裡風化後的氛圍是無法複製的」,Agi 分享著。半開放式的格局正好與居家空間裡的客廳、陽台配置類似,室內與戶外都兼具,尤其長長的陽台,白天不需燈照即是最明亮的照明。除了廚房和吧台,這裡所有的傢俱、燈具與櫥櫃,都由 Tatjana 親自打點,從市集或二手店家挑選,與空間懷舊的氣息格外互應。
日本福江島的港邊小鎮,因長期受陽光曝曬和海風吹拂,街道上大部分的建築外觀皆已斑駁褪色,不少住宅更因溫暖多雨的氣候而佈滿爬藤類植物。午後走在街邊,整座城鎮毫無動靜,只剩十哩外的漁船鳴笛聲響起,彷彿全世界只有自己一人的孤寂感油然而生。停滯的時間感知,仿若將小島凝結於一刻,逕自遙望海面,遺世獨立。這獨特的氛圍,不僅沒有使人意圖改造,甚至成為了 Hotel Sou 刻意留給旅人的私密空間。
不同於常見的木造或磚瓦老屋翻新,Hotel Sou 原本僅是一棟普通的鋼筋混泥土住宅,在設計團隊 SUPPOSE DESIGN OFFICE 改建之前,已有近 50 年歷史。而團隊的改造目標,並非創造全新搶眼的高級旅居,相反地,他們選擇將建築本身原始的調性保留,在黯淡、單一的水泥表面澆灌綠意生機,精心規劃出三間「被植物吞噬的廢墟」。
滋賀縣作為海風無法觸及的內陸城市,卻擁有全日本面積最龐大的琵琶湖;當地成立超過 20 年的 FORM/Kouichi Kimura Architects(フォルム‧木村浩一建築研究所),便將如此均衡的巧妙天賦做為「攝影師家屋 」(House for a Photographer)的設計宗旨——看似封閉實則通透,小巧體積容納豐沛機能,讓建築既是渾然天成的攝影場景、私人藝廊,亦是滿載生活風貌的質樸所在。