《𝗕𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗖𝗵𝗼𝗶𝗰𝗲 永豐餘百年慶｜好選擇、好日常、好永續》展已圓滿落幕！在由瓦愣紙和木框打造的未來低碳生活屋內，可 100% 回收再生的綠色紙家具上，陳列著各種「永豐餘生技 GREEN&SAFE」研發的美味——多年來傾注守護環境的心意，化生態復育理念為養分，溫柔滋養隨四季風土盎然生長的農作。從土地、餐桌到味蕾，栽出台灣獨有、別具滋味的好食故事。
惜食精神：延續客家傳統的飲食文化
一顆顆碩大鮮紅、洋溢喜慶氣息的虎頭柑，是春節常見於農村供桌的水果。以傳統客家製茶工藝將酸澀果肉掏出、搗碎，並與有機東方美人茶、日月潭老欉紅茶茶葉混合，重填回虎頭柑果皮內，經九蒸久曬與時間醞釀，蛻變為客家餐桌上常見的酸柑茶。讓惜物的生活智慧與傳統飲食文化，隨濃郁果香與茶香調和的香氣漫延。
水土保持：讓檳榔樹成為可可樹的遮陽傘
背負著破壞水土保持「原罪」的檳榔樹雖淺根卻高聳，正符合可可樹需要遮陰的生長條件，而可可樹則有效提升土壤含水量，「緊緊扎根、不輕易放手」的特性更能協助水土保持，讓彼此成為混植共生的好夥伴。產出的可可不僅帶有濃郁果香及烏梅風味，「BEAN TO BAR」一條龍的製程與販售，也將碳足跡減至最低。
候鳥保育：打造候鳥跋涉千里的中途棲居
雁鴨、董雞、金斑鴴、小辮鴴與黑面琵鷺，這座島嶼是數百萬隻候鳥每年行旅的必經之路。以飽含環境永續與生物多樣性的心意，將無農藥、無化肥耕植的休耕期田地，以及「淺坪養殖」的虱目魚塭、收成後的烏魚子漁塭，模擬成成群候鳥的天然覓食類濕地，打造一處牠們跋涉千里後的中途棲居。在這溫柔守護的「待客之道」下，產出「玄米四季春」、「台農 14 號花生蛋捲」、「黑琵烏魚子煎餅」與「虱目魚鬆蛋捲」等食品，讓農民的心血耕耘更添意義。
水旱輪作：回復水源生態的自淨能力
蔥蔥鬱鬱的農田與成群的牛豬仔，是彰化縣常見的鄉間風景。而貫穿南彰化的東螺溪則如同守護農業與畜牧業的母親河，藉由上游水田種稻米、旱作種小麥的「水旱輪作」方式節省水資源，並將下游畜牧業排放的廢棄物轉為綠肥，讓生態與水質回復自淨能力，孕育出美味、天然的「台灣正黑豬豬肉乾」與「台灣蕎麥餅乾」。
從住宅、飲食、到生活起居，永豐餘生技 GREEN&SAFE 讓永續一詞不再僅僅是理念或口號，而是順應環境與生態、溫柔孕育土地，醞釀成舌尖上風味十足的甘美。